Hagyományos calabriai különlegesség, a híres ’nduja, amely egy lágy, kenhető állagú, csípős kolbászkrém. Gazdag, fűszeres ízvilágát a calabriai chili paprika adja, amely karakteres, mégis élvezetes csípősséget biztosít.
Kiváló választás bruschettához, pizzára, tésztákhoz vagy akár szószok ízesítésére. Egy kanálnyi ’nduja már önmagában is képes teljesen új szintre emelni az ételeket.
Felhasználási javaslat:
Használd pirítósra kenve, tésztákhoz, pizzához vagy szószok alapjaként.
