A „Gennaro: Olasz ételek gyorsan” azoknak szól, akik szeretnének valódi olasz fogásokat készíteni, de nincs idejük hosszú órákat a konyhában tölteni. Gennaro Contaldo ebben a könyvben olyan recepteket gyűjtött össze, amelyek rövid idő alatt elkészíthetők, mégis megőrzik az olasz konyha karakterét.
A hangsúly az egyszerűségen és az okos megoldásokon van: kevés alapanyagból, gyors elkészítéssel is lehet ízekben gazdag, jól működő ételeket készíteni. A receptek könnyen követhetők, így a hétköznapokban is magabiztosan használhatók.
Ideális választás rohanós napokra, amikor gyorsan szeretnél valami finomat az asztalra tenni anélkül, hogy kompromisszumot kötnél az ízben.
