Az „Itália ízei” nem csak egy szakácskönyv, hanem egy utazás az olasz konyha világába, ahol az ételek mögött történetek és hangulatok is megelevenednek. Mimi Thorisson stílusa különösen személyes: az ételeket nem elszigetelt receptekként mutatja be, hanem egy életérzés részeként.
Mimi Thorisson munkáira jellemző a letisztultság és az a fajta nyugodt, természetes főzési szemlélet, ahol a minőségi alapanyagok és az egyszerűség kerülnek a középpontba. Ebben a könyvben az olasz konyha klasszikusai és regionális fogásai jelennek meg úgy, hogy közben végig ott van mögöttük az a hangulat, amit egy olasz otthon vagy egy vidéki konyha ad.
A receptek mellett rövid történetek és hangulatok segítenek abban, hogy ne csak elkészíts egy ételt, hanem át is éld azt. Ideális választás azoknak, akik nemcsak főzni szeretnek, hanem az olasz életérzést is közelebb hoznák a mindennapjaikhoz.
