Összetevők: zöld olívabogyó, víz, só, savanyúságot szabályozó anyag (tejsav), antioxidáns (aszkorbinsav)
Száraz, hűvös helyen tárolandó. Felbontás után hűtőben tárolva rövid időn belül felhasználandó. Minőségét megőrzi a csomagoláson jelzett időpontig (nap/hónap/év).