Kiemelkedően gazdagabb ízvilágú húsos ragú, amely fűszerekkel és aromákkal gazdagodik. Ajánlott tagliatelle-hez, pennéhez, lasagnéhez vagy gazdag mártásokhoz. Kiváló választás klasszikus olasz fogásokhoz, amikor intenzívebb húsos ízre vágysz.
Elkészítési javaslat:
Melegítsd fel a szószt, közben főzd ki a tésztát bő, sós vízben. A kész tésztát keverd össze a szósszal, és egy kevés főzővízzel lazítsd selymesre. Tálaláskor adj hozzá egy kevés olívaolajat vagy reszelt sajtot – és már kész is egy igazi olasz vacsora.
