A kenhető krémek az olasz konyha sokoldalú, gyorsan felhasználható alapjai. Ebben az alkategóriában olyan zöldség- és olajbogyóalapú krémeket találsz, amelyek tökéletesek bruschettára, szendvicsekhez, tésztákhoz, vagy akár antipasti tálak részeként.
A kínálatban szereplő krémek nem pestók és nem kész szószok, hanem kenhető állagú, intenzív ízű készítmények, amelyekkel néhány mozdulattal olasz hangulatú fogásokat készíthetsz. A különböző ízvilágok – például zöldséges, olajbogyós, csípős vagy szarvasgombás változatok – szűrők segítségével könnyen megtalálhatók.
Ezek a krémek ideálisak, ha gyors megoldást keresel, de nem szeretnél kompromisszumot kötni az ízekben. Egy szelet pirítós, egy friss baguette vagy egy tál meleg tészta is új karaktert kap velük – egy falat Olaszország a mindennapokban.
A pesto az egyik legismertebb és legsokoldalúbb olasz alap.
A klasszikus bazsalikomos változat mellett ma már számtalan ízben elérhető: szárított paradicsomos, pisztáciás, ricottás vagy akár szarvasgombás változatban is. Mindegyik közös jellemzője az intenzív, koncentrált íz.
Leggyakrabban tésztához használják, de kiváló szendvicsekhez, húsokhoz, zöldségekhez vagy akár pizzára is. Egy kanál pesto már önmagában képes feldobni egy egyszerű ételt.
Ha gyors, mégis karakteres megoldást keresel, a pesto mindig jó választás.