A gyűrű alakú Anelli Siciliani sütőben készült tésztaételekhez, rakott fogásokhoz és szicíliai receptekhez ajánlott.
Magas fehérjetartalmú durumbúzából készül, bronznyomatos eljárással, amely segíti a szószok és sajtok egyenletes eloszlását. Főzés után is jól tartja formáját.
