Rummo Capellini No. 1 vékony durum száraztészta – 500 g
A Rummo Capellini No. 1 az olasz tésztakultúra egyik legfinomabb, legvékonyabb hosszú tésztafajtája, amelyet gyakran „angyalhaj tésztaként” is emlegetnek. Rendkívül vékony szálainak köszönhetően gyorsan elkészül, könnyed állaga pedig tökéletesen illik a lágyabb, egyszerűbb szószokhoz.
A Rummo hagyományos Lenta Lavorazione®, azaz lassú tésztakészítési eljárásával készül, amely hozzájárul a tészta megfelelő állagának és főzési tulajdonságainak megőrzéséhez.
A Capellini különösen jól érvényesül könnyű paradicsomos, olívaolajos vagy friss bazsalikomos mártásokkal, de levesbetétként is kiváló választás.
Felhasználási javaslat:
Könnyű paradicsomos szószokhoz, olívaolajjal és fokhagymával készült ételekhez, friss zöldfűszeres tésztákhoz és levesekhez ajánlott. Vékony szálai miatt a főzési időre különösen érdemes odafigyelni.
Főzési idő:
4 perc, a gyártó hivatalos ajánlása szerint.
