A széles, lapos Fettuccine szálak krémes, tejszínes szószokhoz és vajas-parmezános ételekhez ajánlottak.
Magas fehérjetartalmú durumbúzából készül, bronznyomatos eljárással, amely érdes felületet biztosít a szószok tökéletes tapadásához. Főzés után is telt marad.
