A klasszikus tojásos Tagliatelle bolognai ragukhoz, tejszínes szószokhoz és gombás ételekhez ajánlott.
Magas fehérjetartalmú durumbúzából és tojásból készül, bronznyomatos eljárással, amely segíti a szószok egyenletes tapadását. Ideális választás hagyományos olasz fogásokhoz.
